Laboratoire d'idées

L’Académie Mandar est un lieu de partage, de création et d’expériences pour les chefs et le grand public.

Animés par l’envie de transmettre, nos chefs partenaires nous poussent à approfondir notre culture culinaire, bousculent les idées reçues et nous réunissent autour du bon et du beau.

Les rendez-vous de l'Académie

printemps