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Oignon Jaune

Juteux et croquant, il se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu’à une semaine dans un linge propre humide ou une boîte hermétique.

Bénéfices nutritionnels

Il est riche en fibres, et favorise ainsi le transit digestif tout en éliminant le mauvais cholestérol. Le potassium contenu en grande quantité dans l’oignon lui confère aussi des bienfaits contre les crampes et la fatigue musculaire.

Saisons en France

FévrierMarsAvril