Soja

Jeunes pousses longues et croquantes, goût neutre comme la laitue. A conserver au frais dans une boîte hermétique, les feuilles doivent être lavées et essorée. Durée : 3 à 6 jours.

Bénéfices nutritionnels

Un Allié pour la régulation du transit et la digestion et pour l’hydratation par sa forte teneur en eau. Fort antioxydant.