Des racines familiales

Tout a commencé en 1973, lorsque Jacques et Lucy Abramczyk rachètent une échoppe située rue Mandar aux anciennes halles de Paris.

Depuis, les Halles Mandar se sont imposées sur le marché des fruits, légumes et herbes aromatiques fraîches, en devenant un acteur incontournable et réputé auprès de la haute gastronomie en France et à l’international, en créant la première filière d’herbes aromatiques en France et en développant des méthodes de culture maraîchère respectueuses de l’environnement et des ressources naturelles.

Désormais deux générations cultivent au sein de l’entreprise les mêmes valeurs, avec la même énergie et le même courage.

Des valeurs utiles

Courage

Se surpasser sans relâche, assumer ses responsabilités, tenir ses engagements, viser l’excellence

Respect

Qualité des relations humaines, bienveillance, égalité entre les hommes et les femmes

Devoir

Former des jeunes, leur offrir des opportunités professionnelles, investir dans l’avenir pour tous

Nos Implications

Parce que la formation est un levier d’insertion professionnelle et sociale et que tout le monde a droit à sa chance, LES HALLES MANDAR s’engage auprès d’associations et d’organismes d’Etat reconnus pour les jeunes en difficulté :



Toutes à l'école

LES HALLES MANDAR s’engage et parraine l’association TOUTES A L’ECOLE

Fondée en 2005, cette association aide les plus démunies en leur donnant une scolarisation complète au Cambodge pour un avenir meilleur.

L’école-pilote Happy Chandara, près de Phnom Penh, scolarise 1 500 petites et jeunes filles défavorisées. Tous les ans, 100 nouvelles élèves sont admises dans cette école.

Elles sont accompagnées par l’association tout au long de leur formation jusqu’à leur premier emploi.





Cycle de formation

Faire grandir des jeunes pour les rendre autonomes et insérés dans les Métiers des Fruits & Légumes, c’est lamission de la DPEJ du Val de Marne en partenariat avec LES HALLES MANDAR. Depuis 2016, 5 cycles de formation ont été réalisés avec plus de 50 jeunes

Cursus 2020/21 : 13 jeunes ont participés à la formation F&L à LES HALLES MANDAR avec leur éducateur de la DPEJ

Résultats :
40 stages et contrats d’embauche dans les métiers de la distribution en Fruits & Légumes

12 jeunes recrutés par LES HALLES MANDARet encore présents dans les équipes du groupe





Les dates clés

Livraison de salades en cagettes

Acquisition par Jacques et Lucy Abramczyk d’une échoppe située rue Mandar.

Installation dans le M.I.N de Rungis. Création du premier marché européen d’import en herbes aromatiques fraîches et développement d’une filière complète d’approvisionnement, avec plus de 240 producteurs à travers le monde.

Développement d’une plateforme logistique dédiée au e-commerce.

Intégration d’une exploitation horticole de 12 ha de serres dans le Loiret.

Rachat de la société Les Jardins du Midi®.

Lancement de l’Académie Mandar.

Acquisition de la société Valprim.