Des racines familiales

Tout a commencé en 1973, lorsque Jacques et Lucy Abramczyk rachètent une échoppe située rue Mandar aux anciennes halles de Paris.

Depuis, les Halles Mandar se sont imposées sur le marché des fruits, légumes et herbes aromatiques fraîches, en devenant un acteur incontournable et réputé auprès de la haute gastronomie en France et à l’international, en créant la première filière d’herbes aromatiques en France et en développant des méthodes de culture maraîchère respectueuses de l’environnement et des ressources naturelles.

Désormais deux générations cultivent au sein de l’entreprise les mêmes valeurs, avec la même énergie et le même courage.

Des valeurs utiles

Courage

Se surpasser sans relâche, assumer ses responsabilités, tenir ses engagements, viser l’excellence

Respect

Qualité des relations humaines, bienveillance, égalité entre les hommes et les femmes

Devoir

Former des jeunes, leur offrir des opportunités professionnelles, investir dans l’avenir pour tous

Les dates clés

Livraison de salades en cagettes

Acquisition par Jacques et Lucy Abramczyk d’une échoppe située rue Mandar.

Installation dans le M.I.N de Rungis. Création du premier marché européen d’import en herbes aromatiques fraîches et développement d’une filière complète d’approvisionnement, avec plus de 240 producteurs à travers le monde.

Développement d’une plateforme logistique dédiée au e-commerce.

Intégration d’une exploitation horticole de 12 ha de serres dans le Loiret.

Rachat de la société Les Jardins du Midi®.

Lancement de l’Académie Mandar.

Acquisition de la société Valprim.