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Nos produits

Le respect des saisons et des bonnes pratiques agricoles guide nos choix de producteurs et nos choix de partenaires pour construire une offre riche et variée toute l’année

Choisir les bons produits en fonction de la saison, de France et d’ailleurs.

Champignon Bolet Jaune

Champignon Bolet Jaune

Avec son chapeau massif de couleur blanchâtre, ce champignon a un goût agréable de la noisette, se rapprochant du Cèpe de Bordeaux.

Champignon Cèpe

Champignon Cèpe

Un chapeau brun et arrondi, au goût de noisette, tendre en bouche. Conservation : pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique.

Champignon de Paris

Champignon de Paris

Ferme, goût légèrement boisé en bouche. Pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique.

Champignon Girolle

Champignon Girolle

De couleur jaunâtre, chair ferme et fruitée avec un goût légèrement poivré. Pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique.

Champignon Lentin du Chêne

Champignon Lentin du Chêne

Ce champignon a un bon goût de sous bois, il est très comparé au Cèpe.

Champignon Morille

Champignon Morille

Avec son goût de noisette et de viande, le champignon Morille est un champignon de printemps. Comme la truffe, il fait partie des champignons de prestige.

Champignon Mousseron

Champignon Mousseron

Assez petit mais très parfumé. Ce champignon a l’odeur de foin frais, et un goût d’amande.

Champignon Pied Bleu

Champignon Pied Bleu

Champignon aux teintes violettes, ayant un odeur assez fruitée et un goût sucré et acidulé. Ferme quand il est cru, et tendre quand il est cuit.

Champignon Pied de Mouton

Champignon Pied de Mouton

La chair est ferme et cassante, crème ou blanchâtre et exhale une odeur qui rappelle la girolle.

Champignon Pleurote Grise

Champignon Pleurote Grise

Chair tendre au bon goût de noisette, de couleur grise. Conservation : pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique. Durée : 4 jours maximum.

Champignon Pleurote Jaune

Champignon Pleurote Jaune

Champignon Portobello

Champignon Portobello

Champignon Shitaki

Champignon Shitaki

Champignon trompette de la mort

Champignon trompette de la mort

Chanterelle Grise

Chanterelle Grise

Chanterelle Jaune

Chanterelle Jaune

Truffe d’été de la Saint Jean

Truffe d’été de la Saint Jean

Truffe Melanosporum

Truffe Melanosporum

Truffe Noir du Perigord

Truffe Noir du Perigord

Nos engagements

Offrir des produits de qualité qui allient tradition et innovation en protégeant l’environnement, les ressources naturelles et le bien-être des travailleurs, dans le respectent des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité les plus strictes.

Certifiés conformes sur les critères de qualité Européens.

Notre laboratoire qualité interne assure les contrôles organoleptiques, microbiologiques et physico-chimiques et garantit la parfaite adéquation des produits avec les normes fixées.

Courage

Se surpasser sans relâche, assumer ses responsabilités, tenir ses engagements, viser l’excellence

Respect

Qualité des relations humaines, bienveillance, égalité entre les hommes et les femmes

Devoir

Former des jeunes, leur offrir des opportunités professionnelles, investir dans l’avenir pour tous