Tostadas de haricots vera cruz

  • - 1/2 paquet de DUO Haricots blancs et rouge
  • - 1 carotte
  • - 1 oignon
  • - Sauce salsa
  • - Crème fraîche
  • - Tortillas
  • - Menthe
  • - Laitue Iceberg
  • - Thym, Laurier, Sel
  • - Cheddar râpé

ETAPE 1

Préparation pour 8 tortillas Dans une casserole d’eau froide, cuire les légumineuses avec un oignon, une carotte, une branche de thym et une feuille de laurier. Saler en fin de cuisson, laisser refroidir et égoutter.

ETAPE 2

Tartiner chaque tortillas avec le guacamole, de la sauce salsa et un peu de crème fraiche.

ETAPE 3

Y répartir dessus les haricots cuits, des feuilles de menthe fraiches et de la laitue iceberg. 

ETAPE 4

Parsemer de cheddar râpé et servir aussitôt.