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HERBES AROMATIQUES FRAICHES

Plus de 21 variétés toute l’année
En format professionnel : 50g, 100g, 200g
Des variétés incontournables comme le persil, la coriandre aux plus expertes avec la sarriette, le basilic, le thym citron ….
Origine France en saison
Depuis nos sites du Loiret, des Pyrénées Orientales et de Côtes d’Armor notamment
Avec des emballages minimisant leur impact sur l’environnement

fruits & légumes

un partenariat fort entre le monde de la restauration et les halles mandar

Trouver toujours le bon produit,

Au goût des chefs, partager et échanger pour répondre aux aspirations et désirs des plus simples aux plus complexes

Excellence, sélection, saveurs

+650 références
de fruits & légumes

Label AOP, IGP
Origine France en saison
Références en BIO , HVE
Références ZRP, SANS PESTICIDE

Proximité de service pour les chefs

RENDEZ VOUS MATINAUX avec les chefs au cœur de Paris
Invitation de 10 à 25 chefs autour d’un rendez vous convivial pour présenter nos productions de saison de DOUCHY en F&L

Visite de nos cultures à douchy

Newsletter mensuelle pour les chefs
Information sur les disponibilités et la saisonnalité de nos fruits & légumes en origine France et Monde

Salons professionnels
Rencontre des chefs et présentation des nouveautés

EQUIPE EXPERTE D’ACHETEURS ET DE TELEVENTE 7j/7 DE F&L
Au plus près des demandes de nos clients chef

AIDES CULINAIRES

Jardins du midi, le spécialiste des aides culinaires

Depuis plus de 20 ans, Jardins du Midi FOOD SERVICE sélectionne les meilleurs produits, conseille et participe à la créativité des professionnels.

Des produits frais sélectionnés pour les qualités gustatives

Ils sont tous garantit sans arôme artificiel, sans colorant, ni exhausteur de goûts
Une gamme large de plus de 40 références aux recettes originales disponible sous forme de pulpe, haché, crème ou déjà pelé

CONDIMENTS

Depuis 40 ans, nous nous engageons aux côtés des groupements de producteurs de la Lomagne et la Drôme pour la mise en place de filières qualité, en garantissant une production française conditionnée dans nos stations en France.
Nous renforçons de la sorte nos partenariats avec les producteurs et maintenons les traditions de nos régions.

Une gamme de produits pour les spécialistes de la restauration : ail, oignon, échalote
Disponible en format conditionné de 250g à 1kg ou en format vrac (plateau, corbeille, sac, carton…) jusqu’à 10kg

Partenaires des chefs

Les rendez-vous de l’académie mandar

L’Académie Mandar est un lieu de partage, de création et d’expériences pour les chefs et le grand public.
Animés par l’envie de transmettre, nos chefs partenaires nous poussent à approfondir notre culture culinaire, bousculent les idées reçues et nous réunissent autour du bon et du beau.

Découvrir les vidéos de formations