Le respect des saisons et des bonnes pratiques agricoles guide nos choix de producteurs et nos choix de partenaires pour construire une offre riche et variée toute l’année
Choisir les bons produits en fonction de la saison, de France et d’ailleurs.
Un chapeau brun et arrondi, au goût de noisette, tendre en bouche.
De couleur jaunâtre, chair ferme et fruitée avec un goût légèrement poivré. Pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique.
Avec son goût de noisette et de viande, le champignon Morille est un champignon de printemps. Comme la truffe, il fait partie des champignons de prestige.
Chair tendre au bon goût de noisette, de couleur grise. Conservation : pour préserver sa fraîcheur, conservez vos champignons dans une boîte hermétique. Durée : 4 jours maximum.
Offrir des produits de qualité qui allient tradition et innovation en protégeant l’environnement, les ressources naturelles et le bien-être des travailleurs, dans le respectent des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité les plus strictes.
Notre laboratoire qualité interne assure les contrôles organoleptiques, microbiologiques et physico-chimiques et garantit la parfaite adéquation des produits avec les normes fixées.
