Le respect des saisons et des bonnes pratiques agricoles guide nos choix de producteurs et nos choix de partenaires pour construire une offre riche et variée toute l’année
Choisir les bons produits en fonction de la saison, de France et d’ailleurs.
La figue de Barbarie a une saveur subtile, douce et légèrement sucrée.
Forme d’un gros œuf, de couleur brune, orangée ou jaune, saveur tropicale. S il est acheté non mûr, il doit être conservé à température ambiante. Une fois bien mûr, il est préférable de le congeler.
Offrir des produits de qualité qui allient tradition et innovation en protégeant l’environnement, les ressources naturelles et le bien-être des travailleurs, dans le respectent des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité les plus strictes.
Notre laboratoire qualité interne assure les contrôles organoleptiques, microbiologiques et physico-chimiques et garantit la parfaite adéquation des produits avec les normes fixées.
